水烧开后加入西米，中小火煮10分钟，边煮边搅拌以防糊锅。

关火后盖盖焖15分钟，让西米膨胀变透明（西米可以不捞出，直接在锅中继续操作）。

南瓜整块进微波炉加热约4～5分钟，取出后去皮切块。

芋头加热约3分钟，同样切块备用。

（Tips：在焖西米时做这个步骤，节省时间）

将南瓜、芋头和椰奶直接倒入西米锅中，开小火一起加热。

加入豆沙，搅拌均匀，煮到南瓜和芋头完全软熟即可。